mixeigenschappen

Mixeigenschappen zijn de eigenschappen van een mengsel, waarbij twee of meer componenten samen aanwezig zijn zonder chemische binding tot stand te brengen. Deze eigenschappen hangen af van de samenstelling en de interacties tussen de componenten en kunnen aanzienlijk afwijken van die van de zuivere bestanddelen.

Er wordt onderscheid gemaakt tussen ideale en reële mengsels. Bij ideale mengsels volgt de dampdruk van het mengsel de Raoult-regel, en nemen dichtheid, viscositeit en andere eigenschappen als gewogen gemiddelden waar. Reële mengsels vertonen afwijkingen die worden beschreven met activiteitcoëfficiënten en de enthalpie van menging. De entropie van menging is doorgaans positief, wat bijdraagt aan de spontaniteit van mengen.

Belangrijke eigenschappen die onder mixeigenschappen vallen, zijn onder meer dichtheid, refractie-index, viscositeit, oppervlaktespanning, kookpunt en dampdruk, oplosbaarheid en miscibiliteit. De chemische samenstelling bepaalt of een mengsel volledig mengbaar is (miscibel) of slechts deels opgelost raakt. Voor thermodynamische beschrijvingen zijn partiële molaire eigenschappen en de activiteitcoëfficiënten cruciaal, evenals de enthalpie en vrije-energie van menging. Fase-diagrammen geven aan bij welke temperatuur en druk een mengsel in één of meerdere fasen voorkomt.

Toepassingen van mixeigenschappen komen veel voor in de chemische industrie, voedsel en farmacie, waar nauwkeurige controle van oplossing en menging van groot belang is. Ook scheidingsprocessen zoals destillatie, extractie en absorptie hangen sterk af van de mixeigenschappen en de interacties tussen componenten.