bröstmjölk
Bröstmjölk är mjölk som produceras av människans bröstkörtlar och som fungerar som spädbarnets huvudsakliga näringskälla under de första månaderna. Den anpassar sig över tid efter barnets ålder och behov och innehåller både näring och immunologiskt stöd. Under de första dagarna dominerar kolostrum, som är tätt på antikroppar och protein; därefter övergår mjölken till övergångs- och slutligen mogen mjölk med förändrat fett- och kolhydratinnehåll.
Sammansättningen av bröstmjölk består av kolhydrater (laktos), proteiner (främst whey och casein i varierande balans), fett
Produktion och amning: Bröstmjölk produceras kontinuerligt och mängden regleras av efterfrågan – ju oftare barnet ammar desto
Hälsoeffekter: För barnet är bröstmjölk en näringsriktig källa som ofta minskar risken för infektioner och matsmältningsproblem