aromática

Aromática es un término que se usa para describir plantas, hierbas y sustancias que presentan un aroma agradable o intenso. En horticultura y gastronomía se habla de hierbas aromáticas para referirse a un grupo de plantas cuyas hojas, flores o semillas se emplean para potenciar sabores, fragancias o propiedades terapéuticas. Aunque el adjetivo describe una característica sensorial, también se utiliza como sustantivo en contextos como “hierbas aromáticas”.

Entre las aromáticas más comunes se encuentran la albahaca, el cilantro, el perejil, la menta, el eneldo,

En cultivo, las plantas aromáticas suelen preferir climas templados con buena exposición solar y suelos bien

La composición química de los aromas depende de la especie y de factores ambientales, e incluye terpenos,

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