Weinkühlschrank

Ein Weinkühlschrank ist ein speziell konzipiertes Kühlschrankgerät zur Lagerung von Weinflaschen bei kontrollierten Temperaturen, meist mit einstellbarer Luftfeuchte, um Qualität, Reife und Aromen zu bewahren. Im Unterschied zu herkömmlichen Kühlgeräten legt er besonderen Wert auf geringe Vibration, Temperaturen außerhalb von extremen Schwankungen und häufig UV-geschützte Türen, um den Wein nicht zu schädigen.

Typen und Bauformen: Weinkühlschränke gibt es als freistehende Einheiten, Einbau- bzw. Unterbaugeräte oder als kompakte Tischmodelle. Sie können als Single-Zone oder Dual-Zone ausgeführt sein, wobei zwei unabhängige Temperaturzonen unterschiedliche Anforderungen für Weiß- und Rotwein ermöglichen. Typische Ausstattungen sind verstellbare Flaschenauszüge, Flascheneinlagen, belastbare Holz- oder Metallregale sowie eine glas‑ oder kälteisolierte Tür. Viele Modelle verfügen über eine UV-geschützte Tür und eine geräuscharme, vibrationsarme Kompressor- oder Thermoelektrik-Technik.

Betriebsparameter: Zur Langzeitlagerung empfehlen Fachleute oft Temperaturen rund 11–14 °C und eine Luftfeuchtigkeit von etwa 60–70 Prozent, damit der Korken nicht austrocknet. Für den Trinkkühlbereich liegen gängige Werte typischerweise bei Weißweinen 7–12 °C und Rotweinen 12–18 °C. Anwendungen mit zwei Zonen erlauben parallele Lagerung von Weiß- und Rotwein bei unterschiedlichen Temperaturen.

Aufbau, Aufbewahrung und Wartung: Flaschen werden wegen Cork-Feuchtigkeit meist horizontal gelagert. Der Standort sollte kühl, gut belüftet und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sein. Regelmäßige Wartung umfasst Türdichtungen, Reinigung des Innenraums und Kontrolle der Feuchtigkeitszufuhr, um die optimalen Lagerbedingungen zu erhalten.