Vätskediét

Vätskediét är en kost som huvudsakligen består av vätskor eller livsmedel som inte behöver tuggas. Den används ofta under kortare perioder av medicinska skäl eller före och efter medicinska ingrepp. Inom denna kategori finns vanligtvis två nivåer: klar vätskediét och fullständig vätskediét. Klar vätskediét består av genomskinliga eller lätta vätskor som inte lämnar någon matsmältningsrester, medan fullständig vätskediét också inkluderar mjuka, inte-utan-påse flytande livsmedel som kan vara ofärgade eller något opaka.

Indikationer för vätskediét inkluderar pre- och postoperativt behoven, undersökningar i mag-tarmkanalen som koloskopi eller gastroskopi, akuta mag- och tarmproblem som kräkningar eller diarré, samt tillstånd som medför sväljningssvårigheter eller tillfällig svikt i matsmältningen. Längden på varje skede varierar och är vanligtvis begränsad till dagar eller veckor under medicinsk uppföljning. Vid kroniska eller komplexa tillstånd krävs ofta en näringsplan med mer omfattande kost eller kosttillskott.

Tillåtna livsmedel och drycker varierar mellan nivåerna. Klar vätskediét inkluderar vatten, buljong, klara fruktjuicer utan fruktkött, te och kaffe utan mjölk, gelé och ibland färdiga klara sodavatten. Fullständig vätskediét tillåter mjölk eller växtbaserade alternativ, olika vätskesoppor, yoghurt- eller proteinbaserade drycker, krämiga soppor som passerats, puddingar och mjuka mjölkprodukter. Dieten bör övervägas och övervakas av vårdgivare, särskilt när näringsintaget är begränsat eller vid särskilda medicinska tillstånd. En gradvis återgång till fast föda följs ofta upp med instruktioner för att säkerställa adekvat näring och vätskebalans.