Sortimentsstiefe

Sortimentsstiefe bezeichnet im Einzelhandel die Tiefe des Sortiments in einer Warengruppe: die Anzahl der Varianten, Ausführungen oder Spezifikationen, die innerhalb einer Produktkategorie angeboten werden. Sie beschreibt damit, wie many Unterschiede in einer Kategorie abgedeckt werden, z. B. unterschiedliche Größen, Farben, Modelle oder Materialien. Die Sortimentsstiefe ist neben Sortimentsbreite (Anzahl der Warengruppen) und Sortimentshöhe (Anzahl der Varianten pro Gruppe) ein zentrales Dimensionselement der Sortimentsplanung.

Die Managementaspekte der Sortimentsstiefe umfassen die Abstimmung auf Kundenbedürfnisse, Markensegmentierung und Kategorie-Management. Eine höhere Tiefe kann die Kundennachfrage besser bedienen, geringere Lager- und Ausfallrisiken mindern und die Konversionsrate erhöhen. Gleichzeitig steigert sie Komplexität, Beschaffungskosten, Lagerfläche und das Risiko von Fehlbeständen oder Veralterung. Unternehmen prüfen regelmäßig, welche Varianten tatsächlich verkauft werden, und rationalisieren das Sortiment, um Effizienz zu wahren.

Typische Kennzahlen im Zusammenhang mit der Sortimentsstiefe sind die Anzahl der SKUs pro Kategorie, die durchschnittliche Warenverweildauer, die Umschlagsrendite pro SKU sowie die Sell-through-Rate. Eine tiefe Sortimentsstruktur erfordert differenzierte Beschaffungslogistik, präzises Bestandsmanagement und gegebenenfalls spezialisierte Vertriebsformate. Die ideale Tiefe hängt von Zielgruppe, Preisniveau, Platzkapazität und Wettbewerbsumfeld ab; Fachgeschäfte setzen oft auf größere Tiefe, während Discounter tendenziell eine geringere Tiefe bevorzugen.

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