KategorieManagement

KategorieManagement bezeichnet einen betriebsweiten Ansatz zur Steuerung von Produktkategorien im Einzelhandel. Ziel ist es, durch abgestimmte Entscheidungen zu Sortimentsumfang, Preisgestaltung, Promotion, Verfügbarkeit und Merchandising Umsatz und Profit zu maximieren. Der Prozess erfolgt typischerweise in einer Zusammenarbeit von Handel und Lieferanten, wobei der Category Manager die Kategorie als strategische Geschäftseinheit steuert.

Historisch entwickelte sich das Konzept in den 1990er-Jahren und hat sich seither in vielen Handelsunternehmen etabliert. Es zielt darauf ab, Kundennutzen zu steigern, operative Effizienz zu erhöhen und Wettbewerbsvorteile durch bessere Sortimentsplanung zu schaffen. Zentral ist die Vorstellung, dass Kategorien wie eigenständige Produktbereiche geführt werden, statt isoliert als einzelne Marken.

Zu den Kerninhalten gehören Sortimentsplanung, Platzierung bzw. Planogramme, Preis- und Promotionspolitik, Demand-Forecasting, Shopper-Insights, Platz- und Store-Management sowie die Koordination zwischen Handel und Lieferanten. Der Prozess umfasst in der Regel die Festlegung der Kategorie, die Bildung eines Steering Committees, die Entwicklung einer Kategorie-Scorecard, die Analyse von Kundennachfrage und Daten, die Festlegung des Sortiments, die Umsetzung von Planogrammen und die laufende Performance-Überprüfung.

Typische Rollen sind Category Manager bzw. Category Captain, daneben Vertreter aus Handel, Marketing und Einkauf. Kennzahlen umfassen Umsatz, Bruttomarge, Lagerumschlag, Produktivität pro Regal, Planogramm-Konformität und Netto-Promoter-Score. Die Ergebnisse zeigen sich in höherer Verfügbarkeit, besserer Kundennähe und gesteigerter Profitabilität.

Herausforderungen sind Datenqualität und -integration, abgleichende Ziele von Handel und Lieferanten, Komplexität der Kategorien sowie Change-Management und Umsetzungsunterstützung in Filialen oder Online-Shops.