Koffieruimte

Koffieruimte is een aangewezen ruimte in kantoren en andere gebouwen waar koffie en aanverwante dranken kunnen worden bereid en geconsumeerd. De ruimte dient als ontmoetingsplek waar medewerkers tijdens een pauze kunnen ontspannen, informele gesprekken kunnen voeren en soms korte besprekingen plaatsvinden. In veel organisaties vormt de koffieruimte een centraal onderdeel van de bedrijfscultuur.

Typische voorzieningen bestaan uit een koffiezetapparaat (espresso- of filterkoffie), een waterkoker of heetwaterkraan, melk en suiker, bekers, schotels en bestek, en afvalbakken. Veel koffieruimtes hebben ook een gootsteen, en soms een koelkast of een magnetron. De ruimte is meestal toegankelijk voor personeel en kan voor bezoekers op verzoek openstaan, afhankelijk van het beleid van de organisatie.

De koffieruimte heeft naast de praktische functie ook sociale waarde: hij bevordert onderlinge contacten, snelle informele uitwisseling en kan bijdragen aan de algehele productiviteit en het welzijn op de werkvloer. De inrichting en grootte variëren sterk per organisatie; sommige kantoren beschikken over een volledige kitchenette, terwijl kleinere bedrijven kiezen voor een compacte koffiehoek.

Onderhoud en hygiëne zijn belangrijke aandachtspunten. Regelmatig opruimen, schoonmaken en het tijdig vervangen van melk en overige melkproducten helpen bij een nette en veilige omgeving. Duurzaamheidsaspecten, zoals afvalscheiding en energiezuinige apparatuur, komen steeds vaker aan bod.