Kalorirestriksjon

Kalorirestriksjon (CR) er et ernæringsmessig prinsipp som innebærer bevisst reduksjon av det totale daglige energiinntaket uten å kompromittere tilstrekkelig inntak av næringsstoffer. Målet er vekttap og forbedring av metabolske helseparametre som insulinsensitivitet, blodtrykk og lipidprofil, samtidig som man unngår underernæring.

I praksis innebærer CR vanligvis en varig kaloriredusjon, ofte mellom 10 og 30 prosent av forventet behov, i kombinasjon med opprettholdt næringsdekning og regelmessig fysisk aktivitet. Varianter eksisterer, blant annet kontinuerlig CR og tidsavgrensede spiseperioder.

Effekter og bevis: dyreforsøk har vist at CR kan forlenge levetiden og redusere forekomsten av aldersrelaterte sykdommer. Hos mennesker er funnene mer heterogene; CR er ofte assosiert med vekttap og forbedringer i kardiometaboliske risikofaktorer hos enkelte, men robuste data om økt levetid mangler.

Risiko og hensyn: for de fleste bør CR gjennomføres med veiledning for å unngå ernæringsmangler og tap av muskelmasse, særlig hos eldre, gravide, ammende eller personer med undervekt. Potensielle bivirkninger inkluderer tretthet, irritabilitet og redusert bentetthet. Det er viktig med individuell tilpasning og langsiktig oppfølging.

Historie og terminologi: begrepet ble sammenhengende forsket av Clive McCay i 1930-årene i studier av rotter; senere forskning har testet CR hos primater og mennesker.