GastronomieKühlzellen
GastronomieKühlzellen sind kommerzielle Kühlsysteme, die in der Gastronomie zur sicheren Lagerung von verderblichen Lebensmitteln eingesetzt werden. Sie umfassen freistehende Kühlräume, Walk-in-Kühlzellen, Reach-in-Kühlgeräte sowie spezialisierte Blast-Chiller- und Blast-Freezer-Einheiten. Je nach Einsatzgebiet sind sie als Einzelgerät, als integrierte Küchenzeile oder als Teil eines modularen Kühlsystems konzipiert.
Die Konstruktion basiert auf einer isolierten Außenhülle, einer hygienischen Innenoberfläche aus Edelstahl und effektiver Dämmung, oft
Für den Küchenbetrieb sind GastronomieKühlzellen zentrale Bausteine des Hygienemanagements. Sie erfordern konstante Temperaturüberwachung, saubere und hygienische
Bei der Anschaffung sind Größe, Kapazität in Litern, Regalsysteme, Türtyp, Platzbedarf, Geräuschentwicklung und Anschlussleistungen zu berücksichtigen.