Energibalansförändringar

Energibalansförändringar beskriver hur sambandet mellan energiintag och energiförbrukning förändras över tid. Inom nutrition används begreppet för att förklara hur kroppsvikt och energireserver påverkas. Vid positiv energibalans är energiintaget större än energiförbrukningen, vilket normalt leder till viktökning och ökat kroppsfett. Vid negativ energibalans är energiförbrukningen större än energiintaget, vilket oftast resulterar i viktminskning. Neutral energibalans uppnås när intaget matchar förbrukningen.

Energibalans räknas som skillnaden mellan tillförd energi och förbrukad energi. Tillförd energi kommer från kolhydrater, fett och protein i kosten samt alkohol. Förbrukad energi består av basalmetabolism, termisk effekt av föda, fysisk aktivitet och eventuell adaptiv termogenes. Mätmetoder inkluderar kostregistreringar och kalorimetriska metoder; i fält används ofta uppskattningar eller indirekta mått såsom doubly labeled water för att uppskatta total energiförbrukning.

Faktorer som påverkar energibalansförändringar är kostens sammansättning och energitäthet, måltidsrytmen, sömn, stress, fysisk aktivitet, hormoner och sjukdomstillstånd. Ålder, kön och kroppssammansättning påverkar också energiförbrukningen. Små förändringar över dagar kan byggas upp till längre sikt, och större förändringar kräver ofta längre tid för att uppnå ny balans.

Konsekvenserna av långsiktiga energibalansförändringar är främst förändringar i kroppsvikt och fettmassa samt risker kopplade till metabolism och hälsan. I kliniska och offentliga program används energibalansbegreppet för att stödja viktkontroll genom kost- och motionsråd samt beteendestrategier.