Cholesterolmonohydraat

Cholesterolmonohydraat, ook wel cholesterol monohydraat, is de kristallijne hydratische vorm van cholesterol waarin één molecuul water per molecuul cholesterol in de kristalstructuur is opgenomen. In chemische formules wordt dit vaak weergegeven als C27H46O · H2O, wat overeenkomt met een moleculaire massa van ongeveer 404,7 g/mol.

Het hydrate ontstaat onder vochtige omstandigheden en kan worden bereid door cholesterol uit waterige oplosmiddelen te laten kristalliseren of door anhydrous cholesterol in een vochtige omgeving te laten omsluiten in waterkristallen. Cholesterolmonohydraat is een van de hydraten en polymorfen die cholesterol kan vormen; onder verschillende temperaturen en luchtvochtigheid kunnen ook andere kristalvormen ontstaan.

Qua eigenschappen is cholesterolmonohydraat een wit, kristallijn poeder of vaste stof die stabiel is bij kamertemperatuur, maar de kristalstructuur kan veranderen met temperatuur en vochtigheid. Het water in de kristalstructuur kan bij uitdroging verloren gaan, waardoor het terugkeert naar cholesterol in anhydre vorm.

Toepassingen vinden vooral plaats in fundamenteel onderzoek naar kristalstructuur, polymorfie en packing van sterolen. Het dient als referentie- of modelachtige stof in X-ray kristallografie en in studies naar water-sterol interacties. Het is geen directe biologische metaboliet en verschilt van vrije cholesterol of cholesterol-esters die in biologische systemen voorkomen.