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supermercados

Un supermercado es un establecimiento de venta minorista de gran tamaño, organizado en pasillos y secciones, donde los clientes realizan compras de una amplia gama de productos de consumo diario, principalmente alimentos y artículos de uso doméstico, a través de un sistema de autoservicio.

El formato se desarrolló a partir del autoservicio introducido a principios del siglo XX, principalmente en

Ofrecen una mezcla de productos frescos, envasados y no alimentarios, con secciones específicas (frutas y verduras,

En años recientes han incorporado tecnología y servicios digitales: compra en línea, recogida en tienda, entrega

Los supermercados influyen en el empleo y en la estructura de la distribución comercial de una región.

Estados
Unidos,
y
se
expandió
globalmente
en
las
décadas
siguientes.
Los
supermercados
compiten
con
otros
formatos
como
hipermercados,
tiendas
de
descuento
y
comercio
electrónico,
adaptándose
a
tamaños,
precios
y
servicios
locales.
carnes,
pescados,
panadería,
lácteos,
droguería,
limpieza).
Muchos
disponen
de
marca
blanca,
promociones
y
programas
de
fidelidad.
El
suministro
implica
gestión
de
proveedores,
inventario
y
rotación
de
stock,
así
como
logística
de
entrega
a
tiendas
y,
en
algunos
casos,
a
clientes.
a
domicilio
y
apps
de
fidelidad.
También
se
ha
intensificado
la
automatización,
la
gestión
de
datos
y
la
sostenibilidad,
buscando
reducir
desperdicios,
optimizar
energía
y
fomentar
envases
reciclables.
Están
regulados
por
normas
de
higiene
alimentaria,
protección
al
consumidor
y
competencia,
y
deben
cumplir
leyes
laborales,
de
seguridad,
etiquetado
y
trazabilidad
de
productos.