lowFODMAPruokavalio

lowFODMAPruokavalio on ruokavalio, jonka tarkoituksena on lievittää oireita erityisesti ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) kaltaisissa toiminnallisissa ruoansulatushäiriöissä. Sen perusajatus on vähentää fermentoituvien hiilihydraattien, FODMAPien, määrää. FODMAP-lyhenne tarkoittaa fermentoituvia oligosakkarideja, disakkarideja, monosakkarideja ja polyoleja, joita siedetään eri tavalla ja jotka voivat lisätä vatsan ilmavaivoja ja kipuja. Rajoittaminen tehdään kolmen vaiheen kautta: eliminointi, uusintatestaus ja personointi.

Ruokavalion käytännön toteutus noudattaa kolmea vaihetta. Eliminoinnissa vältellään korkean FODMAP-pitoisuuden ruokia noin 2–6 viikkoa. Uusintatestauksessa palautetaan yksittäisiä ruokia pienissä erissä ja seurataan oireita, jotta voidaan kartoittaa kunkin FODMAP-ryhmän vaikutus. Personointi tarkoittaa pitkän aikavälin ruokavalion muokkaamista yksilön toleranssien mukaan.

Vältettäviä ruokia ovat esimerkiksi sipulit ja valkosipuli, laktoosi sisältävät maitotuotteet, vehnä- ja monet palkokasvit sekä joitakin hedelmiä kuten omenat, päärynät ja mango sekä makeutusaineet kuten sorbitoli ja mannitoli. Alhaisen FODMAP-pitoisuuden vaihtoehdoiksi soveltuvat usein riisi ja gluteenittomat viljatuotteet, vihreät vihannekset, marjat, banaani, appelsiini sekä laktoositon maitotuotevalikoima.

Tutkimukset viittaavat siihen, että osa IBS-potilaista kokee oireiden merkittävää paranemista, mutta vaste on yksilöllinen. Ruokavalio ei välttämättä sovi pitkäaikaiseksi ilman ammattilaisen valvontaa, sillä se voi rajoittaa kuidun, kivennäisaineiden ja muiden ravintoaineiden saantia. lowFODMAPruokavalion toteuttaminen tehokkaasti ja turvallisesti kannattaa aloittaa ravitsemusterapeutin tai gastroenterologin kanssa.