groenteteelt
Groenteteelt is het deel van de landbouw dat zich toelegt op de teelt van eetbare groenten voor menselijke consumptie. De sector omvat zowel open teelt in veldomstandigheden als beschermde teelt onder glas of kunststof, en varieert van kleinschalige tuinbouw tot professionele glastuinbouw.
Teeltsystemen omvatten bodembebouwde teelt en substraatteelten. In de openlucht groeien gewassen zoals sla, kool, wortelgewassen en
Belangrijke teeltpraktijken zijn bodem- en nutriëntenbeheer, gewasrotatie en geïntegreerde gewasbescherming (IPM). Irrigatie gebeurt vaak op basis
Kwaliteitsbeheer en logistiek spelen een grote rol in de groenteteelt. Na de oogst volgt sortering, verpakking
Duurzaamheid en efficiëntie zijn belangrijke thema’s. Uitdagingen zijn onder meer water- en energievraag, klimaatverandering, arbeid en