flavorizantes
Los flavorizantes, también llamados aromas alimentarios, son sustancias añadidas a alimentos y bebidas para impartir, realzar o modificar su sabor. Se emplean para sustituir aromas naturales, compensar pérdidas durante la cocción o crear perfiles de sabor consistentes en producción a gran escala. Se clasifican en naturales y artificiales.
Los flavorizantes naturales provienen de fuentes alimentarias como frutas, hierbas, especias y plantas y se obtienen
Los flavorizantes artificiales son compuestos químicos creados para imitar o intensificar sabores. A menudo son más
Regulación y seguridad: En muchos países se evalúan por agencias reguladoras y su uso está sujeto a