Wasserhaltevermögen

Wasserhaltevermögen bezeichnet die Fähigkeit eines Materials, Wasser unter definierten Umweltbedingungen zu speichern oder zu halten. Es wird häufig als Wassergehalt oder Feuchtegehalt angegeben und spielt in verschiedenen Bereichen eine Rolle, zum Beispiel in der Landwirtschaft, dem Bauwesen, der Textilindustrie oder der Lebensmitteltechnik.

Im Bodenbau ist das Wasserhaltevermögen besonders bedeutsam, da der Boden einen Großteil der Feuchtigkeit speichert, aus der Pflanzen langfristig schöpfen können. Wasser kann im Porensystem als hygroskopische, kapillare und gravitative Feuchtigkeit vorliegen. Für die landwirtschaftliche Praxis ist die verfügbare Wasserkapazität entscheidend, die als Differenz zwischen Feldkapazität und dem Wilting Point definiert wird. Böden mit hohen Feinporen (zum Beispiel Ton) speichern mehr Wasser, liefern es aber langsamer; sandige Böden drainieren schneller, halten aber weniger Wasser bereit.

Messungen des Wasserhaltevermögens erfolgen durch unterschiedliche Verfahren, etwa Druckplatten- oder Saugversuche, Tensiometer, Gravimetrie oder die Bestimmung der Wassermengen im Labor oder Feld. Ergebnisgrößen sind der Wassergehalt, die Feuchte und der Verlauf der Wasserhaltekurve in Abhängigkeit von Druck oder Luftfeuchte.

Außerhalb der Bodenkunde ist das Wasserhaltevermögen relevant für Textilien (Feuchtigkeitsaufnahme und -freigabe), Bauwerkstoffe (Feuchte- und Schimmelverhalten) sowie die Lebensmittelindustrie (Textur, Frische und Haltbarkeit). Wichtige Einflussfaktoren sind Materialzusammensetzung, Porenstruktur, organische Substanzanteile und Temperatur.