Verdunstungs

Verdunstung ist der Prozess, bei dem Flüssigkeit an einer Oberfläche in den gasförmigen Zustand übergeht. Moleküle der Flüssigkeit gewinnen dabei ausreichend kinetische Energie, um die intermolekularen Kräfte zu überwinden. Verdunstung kann auch bei Temperaturen unter dem Siedepunkt erfolgen und erfordert nicht das gesamte Volumen des Flüssigkeitskörpers, das siedet. Im Gegensatz zur Verdampfung, die das Siedeverhalten eines gesamten Flüssigkeitsraums beschreibt, geschieht Verdunstung überwiegend an der Oberfläche und ist stark von der Umgebungsbedingungen abhängig.

Wesentliche Einflussfaktoren sind die Temperatur der Flüssigkeit, die Temperatur und Feuchte der Umgebung, die Oberfläche der Flüssigkeit sowie die Luftbewegung. Zentral ist der Unterschied zwischen dem Sättigungsdampfdruck der Flüssigkeit bei der Oberflächentemperatur und dem tatsächlichen Dampfdruck der umgebenden Luft; je größer dieser Unterschied, desto schneller erfolgt die Verdunstung. Höhere Luftfeuchtigkeit oder geringere Luftbewegung hemmen die Verdunstung.

Anwendungen und Bedeutung finden sich in der Hydrologie, Meteorologie und Technik. Verdunstung beeinflusst den Wasserhaushalt von Seen, Böden und Vegetation, trägt aber auch in Kühlprozessen (Verdunstungskühlung) und bei Trocknungsprozessen in der Industrie und im Handwerk eine Rolle. In der Landwirtschaft wird Verdunstung zusammen mit Transpiration als Evapotranspiration betrachtet. Messungen der Verdunstung erfolgen häufig über Evaporation Pans, Böschungskonzepte oder Modellberechnungen, ausgedrückt in Millimetern Wasser pro Fläche und Zeit.

Zentrale Begriffe sind Sättigungsdampfdruck, relative Luftfeuchte, Oberflächenkontakt und Luftströmung.