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Tártaro

El término tártaro se utiliza en español para referirse a varios conceptos que provienen de raíces distintas, entre los que destacan un depósito dental, un plato de cocina y un lugar mitológico de la tradición griega.

En odontología, el tártaro, o cálculo dental, es una acumulación endurecida de placa bacteriana que se mineraliza

En gastronomía, tártaro se asocia al plato conocido como steak tartare o tartar de carne, y su

En literatura y mitología, el Tártaro es un abismo profundo del mundo subterráneo en la mitología griega,

en
la
superficie
de
los
dientes.
Se
presenta
como
una
capa
amarillenta
o
marrón.
Puede
formarse
por
encima
de
la
línea
de
las
encías
(tártaro
supragingival)
o
por
debajo
de
ella
(subgingival).
A
veces
no
duele,
pero
favorece
la
gingivitis
y
puede
dificultar
la
higiene
dental.
Su
eliminación
requiere
limpieza
profesional.
La
prevención
pasa
por
una
higiene
oral
adecuada:
cepillado
eficaz,
uso
de
hilo
dental
o
cepillos
interdentales,
y
en
algunos
casos
enjuagues
con
agentes
desinfectantes
o
fluoruro.
versión
de
pescado
o
mariscos.
Se
elabora
picando
o
moliendo
carne
o
pescado
crudos
y
mezclándolo
con
condimentos
como
cebolla,
alcaparras
o
mostaza,
a
menudo
rematado
con
una
yema
de
huevo
cruda.
Es
una
preparación
de
origen
europeo,
popular
en
varias
cocinas
pero
que
conlleva
riesgos
de
manipulación
y
consumo
de
alimentos
crudos;
por
ello
se
recomienda
asegurar
la
procedencia,
la
frescura
y
prácticas
de
manipulación
adecuadas.
y
por
extensión
un
término
usado
para
referirse
a
lugares
oscuros
o
difíciles
de
atravesar.
En
usos
figurados,
puede
denotar
una
situación
ardua
o
una
prisión.