Tageshöchstmengen

Tageshöchstmengen (THM) bezeichnet die höchste Menge eines Stoffs, die ein Mensch grundsätzlich täglich aufnehmen darf, ohne dass gesundheitliche Risiken angenommen werden. Der Begriff wird in verschiedenen Rechts- und Risikobewertungszusammenhängen verwendet, etwa in der Lebensmittelsicherheit, der Arzneimittelkennzeichnung oder der Kosmetikaufsicht. THM dienen dem Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher vor einer schleichenden Überlastung durch Zusatzstoffe, Schadstoffe, Pestizide oder andere chemische Substanzen.

Die Bestimmung erfolgt auf der Grundlage toxikologischer Studien. Aus ihnen werden Schadensschwellen wie NOAEL oder LOAEL abgeleitet und mit Unsicherheits- bzw. Sicherheitsfaktoren versehen, um eine tolerierbare tägliche Aufnahme abzuleiten – oft als akzeptable tägliche Aufnahme (ADI) oder tolerierbare tägliche Aufnahme (TDI) ausgedrückt. Die THM wird üblicherweise in mg Substanz pro kg Körpergewicht pro Tag angegeben und kann je nach Substanz, Expositionsquelle und Bevölkerungsgruppe variieren. In der Ernährung existieren zudem Begriffe wie der obere sichere Aufnahmewert (UL) und empfohlene Tagesdosis, die in verwandten Kontexten eine ähnliche Rolle spielen.

Anwendungsbeispiele umfassen Grenzwerte für Lebensmittelzusatzstoffe und Kontaminanten, Höchstmengen für Rückstände in Lebensmitteln, Empfehlungen für die maximale Einnahme bestimmter Arzneimittel pro Tag oder die zulässige tägliche Exposition bei Kosmetika. THM berücksichtigen Unterschiede zwischen Altersgruppen, Schwangerschaft, Minderjährigen und individuellen Gesundheitsfaktoren.

Hinweis: THM sind Risikobewertungen; sie ersetzen keine individuelle medizinische Beratung.