Supplémentation

Supplémentation est l’action d’apporter, par des compléments alimentaires, des nutriments ou des molécules bioactives au-delà de ce qui est généralement consommé dans l’alimentation. Les compléments peuvent se présenter sous forme de comprimés, gélules, poudres ou liquides et visent à compléter les apports nutritionnels. Elle se distingue de l’enrichissement des aliments par l’ajout de nutriments et de certains aliments fonctionnels, qui relèvent d’un cadre réglementaire différent.

Les types les plus courants incluent les vitamines et les minéraux, les acides gras essentiels (par exemple oméga-3), les acides aminés, les protéines en poudre, les probiotiques, les plantes et extraits végétaux, ainsi que certains enzymes ou pigments.

Les raisons de la supplémentation varient: prévenir ou corriger les carences identifiées, répondre à des besoins accrus (grossesse, vieillissement, pratique sportive), ou compenser des régimes restrictifs (régimes végétaliens) ou des problèmes d’absorption.

L’efficacité des compléments dépend du contexte et de la carence; dans l’absence de carence avérée, les bénéfices peuvent être limités ou nuls. Un excès peut être toxique, interagir avec des médicaments ou masquer des troubles sous-jacents. La sécurité et l’étiquetage des compléments alimentaires relèvent de réglementations spécifiques, notamment au niveau européen (EFSA) et national (dans plusieurs pays).

Conseils pratiques: ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée. Avant de démarrer une supplémentation, il est conseillé de consulter un professionnel de santé, particulièrement en cas de grossesse, de maladie chronique, d’enfants ou de prendre des médicaments. Choisir des produits de marque réputée et vérifier les doses recommandées et les éventuels risques d’interaction.