Ruokaryhmät
Ruokaryhmät ovat ruoka-aineiden luokitteluun perustuva käsite, jota käytetään ravitsemusneuvonnassa ja ruokavalio-ohjeistuksissa. Ne auttavat hahmottamaan, miten ateriat voidaan koostaa monipuolisesti ja tasapainoisesti siten, että saadaan riittävästi energiaa ja välttämättömiä ravintoaineita kuten hiilihydraatteja, proteiinia, rasvoja sekä vitamiineja ja kivennäisaineita. Ryhmien tarkoituksena on lisäksi painottaa kuidun, kasvisten, hedelmien sekä eläin- ja kasviproteiinien monipuolista käyttöä.
Tavanomaiset ruokaryhmät Suomessa kattavat usein seuraavat osa-alueet: viljat ja perunat (perustaa energian saantia ja kuidut), hedelmät
Käytännössä ruokaryhmät ohjaavat aterioiden suunnittelua siten, että jokaisessa ateriassa on monipuolisesti eri ryhmien ruokia. Tämä tukee