Pflanzennährstoffe
Pflanzennährstoffe sind chemische Elemente, die für das Wachstum, die Entwicklung und die Reproduktion von Pflanzen unerlässlich sind. In der Bodenkunde werden sie in Makronährstoffe und Mikronährstoffe unterschieden. Zu den Makronährstoffen zählen Stickstoff (N), Phosphor (P), Kalium (K), Kalzium (Ca), Magnesium (Mg) und Schwefel (S). Kohlendioxid, Wasser und die organische Substanz liefern zusätzlich C, H und O, die jedoch nicht als mineralische Nährstoffe betrachtet werden.
Zu den Mikronährstoffen gehören Eisen (Fe), Mangan (Mn), Zink (Zn), Kupfer (Cu), Bor (B), Molybden (Mo), Chlor
Die Makronährstoffe erfüllen grundlegende Funktionen: Stickstoff ist Teil von Aminosäuren, Proteinen, Nukleinsäuren und Chlorophyll; Phosphor spielt
Die Verfügbarkeit der Nährstoffe hängt vom pH-Wert, der Bodenstruktur, der organischen Substanz und von Mykorrhiza-Beziehungen ab.
Eine bedarfsgerechte Versorgung erfolgt durch gezielte Düngung, wobei zwischen mineralischen und organischen Düngemitteln sowie ökologischen Anbaustrategien