Biodynamische

Biodynamische Landwirtschaft, auch als biodynamisch bezeichnet, ist ein Ansatz der Landwirtschaft, der aus den anthroposophischen Lehren Rudolf Steiners hervorgegangen ist. Sie betrachtet den Hof als lebendigen Organismus und strebt eine geschlossene, ökologische Produktion an, die Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen miteinander verbindet. Der Ansatz gehört zu den frühesten Formen der organisch-biologischen Landwirtschaft und wird weltweit in ökologisch orientierten Betrieben umgesetzt.

Zentrale Elemente sind biodynamische Vorbereitungen, der Einsatz spezieller Präparate (BD 500 bis BD 507) in geringen Mengen, sowie die Behandlung von Kompost und Düngemitteln. Darüber hinaus wird Wert gelegt auf eine zeitliche Planung der Arbeitsschritte nach lunaren und planetarischen Zyklen, Fruchtfolgen, Begrünung, tierische Einbindung und eine bodenständige Pflege des Hofsystems. Die Methode zielt darauf ab, das Bodenleben, die Pflanzengesundheit und die Vitalität des Hofes zu stärken.

Historisch entstand der Ansatz aus dem Agricultural Course von 1924. Heute ist Demeter International der bekannteste Zertifizierer biodynamischer Produkte; Betriebe mit Demeter-Siegel erfüllen entsprechende Anforderungen an Vorbereitungen, Arbeitsweisen und Hofstruktur.

Die wissenschaftliche Bewertung biodynamischer Vorbereitungen ist umstritten. Befürworter berichten von Verbesserungen in Bodenstruktur und Pflanzengesundheit, Kritiker verweisen auf mangelnde belastbare Belege. Unabhängig davon hat Biodynamik die Entwicklung der organischen Landwirtschaft beeinflusst und ist in vielen europäischen Betrieben verbreitet.