voedingsetiketering
Voedingsetiketering is de praktijk waarbij op verpakkingen van voedsel informatie wordt gegeven over de voedingswaarde van het product. Het doel is consumenten in staat te stellen hun energie- en voedingsinname beter te begrijpen en producten te vergelijken.
In veel rechtsgebieden omvat de verplichte informatie de energiewaarde en de hoeveelheid vet, verzadigde vetzuren, koolhydraten,
Regelgeving: op internationaal niveau heeft de Europese Unie de Richtlijn (EU) 1169/2011 inzake voedselinformatie aan consumenten
Impact en uitdagingen: voedingsetiketering draagt bij aan transparantie en bewuste keuzes, maar kan leiden tot informatie-overload