ruitenschade

Ruitenschade is schade aan fruitgewassen die de kwaliteit of de verkoopwaarde van fruit vermindert. Het begrip wordt gebruikt in de teeltsector voor schade aan vruchten zoals appels, peren en bessen die ontstaat door oorzaken die de schil, het vruchtvlees of de houdbaarheid aantasten.

Oorzaken zijn onder te verdelen in biotische factoren (plagen en ziekten) en abiotische factoren (weersextremen, vorst, hagel, droogte, zonlicht, wind). Daarnaast kunnen mechanische beschadigingen tijdens oogst, sortering of transport ruitenschade veroorzaken.

Gevolgen: ruitenschade leidt tot kwaliteitsvermindering, lagere marktprijzen, afkeuring bij handel en extra sorteer- en verwerkingskosten.

Beoordeling gebeurt door het aandeel beschadigde vruchten en de ernst van de schade te bepalen, resulterend in schadepercentages die van invloed zijn op marktwaarde en eventuele verzekeringsuitkeringen.

Preventie omvat geïntegreerde gewasbescherming, selectie van rassen, netten tegen vogels en hagel, tijdige oogst en zorgvuldige opslag en transport.

Economische impact: ruitenschade kan significante verliezen veroorzaken voor telers en verwerkers en wordt soms onderdeel van verzekeringspolissen tegen natuurschade.