phloème

Le phloème est le tissu vasculaire des plantes dédié au transport des nutriments organiques, principalement du saccharose, produit lors de la photosynthèse. Il assure l’acheminement des assimilats des sources vers les puits où ils servent à la croissance, au stockage ou à la respiration. Le phloème opère en complément du xylème, qui transporte l’eau et les minéraux des racines vers les parties aériennes.

Anatomie et composants: chez les angiospermes, le phloème est constitué d’éléments cribroformes formant les tubes cribformes, de cellules compagnes adjacentes, de parenchyme phloémien et de fibres phloéniques. Dans les gymnospermes, on trouve principalement des cellules cribées (sieve cells) plutôt que des tubes cribformes, et l’organisation peut être moins spécialisée.

Processus de translocation: la translocation s’explique par l’hypothèse du flux de pression. Les assimilats sont chargés dans les éléments cribformes au niveau des sources, ce qui augmente leur osmolarité et attire l’eau des tissus environnants. Cette différence osmolaire crée une pression hydrostatique qui pousse le fluide le long du phloème jusqu’aux puits où le sucre est déchargé et utilisé ou stocké. Le flux peut se réaliser dans plusieurs directions et s’ajuste aux besoins de la plante.

Développement et organisation: le phloème primaire se forme pendant la croissance primaire à partir du procambium; le phloème secondaire est produit par le cambium vasculaire chez les plantes ligneuses, donnant le phloème secondaire entre le xylème et l’écorce. L’arrangement du phloème varie selon les espèces, notamment entre racines et tiges.

Importance: le phloème est essentiel pour la distribution des nutriments et des signaux hormonaux, soutenant la croissance, le développement et le stockage. Des dommages au phloème peuvent limiter l’alimentation des tissus et affecter la productivité des plantes.