karboksylihappoihin
Karboksylihappoihin viitataan yleisesti karboksylihappoina, eli orgaanisista hapoista, joissa on karboksyyliryhmä -COOH. Yleisessä muodossa ne ovat R-COOH-yhdisteitä, joissa R on orgaaninen pieneliöt. Karboksyyliryhmä antaa näille yhdisteille happamuuden ja reaktiivisuuden; ne ovat heikkoja happoja, ja niiden pKa-arvot ovat yleensä noin 4–5 pienellä R-ryhmällä, mutta arvot vaihtelevat R:n mukaan.
Fyysiset ominaisuudet vaihtelevat, mutta karboksylihappoihin liittyy usein korkea polaarisuus ja huomattava hydro- genisidivaikutus. Lyhyet ketjut ovat
Tärkeimmät reaktiot ovat: happamuus ja suolamuodostus emästen kanssa (formiaatti-, etnaatti-, esimerkiksi natriumsuoloja); esterifiointi alkoholeilla muodostaen estereitä
Käytännön esiintyminen ja sovellukset: karboksylihappoja esiintyy luonnossa rasvoissa ja öljyissä sekä monissa biomolekyyleissä. Teollisuudessa niitä käytetään
Turvallisuus: karboksylihappot ovat korroosiivisia ja voivat ärsyttää ihoa sekä silmiä. Niiden käsittelyssä suositellaan asianmukaisia suojavarusteita ja
---