glükeogeneesi
Glükeogeneesi on aineenvaihduntareaktioiden sarja, jonka aikana hiilihydraattien aineenvaihduntaan kuulumattomista yhdisteistä, kuten laktaatista, pyruvaatista, glyserolista ja aminohapoista, muodostuu glukoosia. Tämä prosessi tapahtuu pääasiassa maksassa ja munuaisissa. Glükeogeneesi on elintärkeä elimistön glukoositasapainon ylläpitämiseksi erityisesti paaston, nälän tai vähähiilihydraattisen ruokavalion aikana, jolloin glukoosin saanti ravinnosta on vähäistä.
Glukoosi on keskeinen energianlähde monille kudoksille, erityisesti keskushermostolle ja punasoluille, jotka eivät kykene tehokkaasti käyttämään muita
Vaikka glukoosin muodostuminen on samankaltainen kuin glukoneogeneesissä, joka on yksinkertaisesti glukoosin muodostumista, glükeogeneesi viittaa nimenomaan ei-hiilihydraattilähteisiin.