glukoositasapainon
Glukoositasapaino tarkoittaa veren glukoosipitoisuuden ylläpitämistä suhteellisen tasaisena ruokailun ja paaston aikana. Normaalisti paaston glukoosi on pienellä alueella, ja ruokailun jälkeen pitoisuus nousee tilapäisesti mutta palautuu nopeasti. Glukoositasapainoon vaikuttavat hormonit, elimet ja aineenvaihdunnan polut, jotka yhdessä säätelevät glukoosin tuotantoa, varastointia ja käyttöä.
Keskeisiä säätelijöitä ovat haima, maksa, lihakset, rasvakudos ja aivot. Haima erittää insuliinia β-soluista ja glukagonia α-soluista;
Ruokailun jälkeen insuliinin nousu nopeuttaa glukoosin soluihinottoa, tehostaa glykolyysiä ja glykogeenisynteesiä sekä vähentää maksan glukoosintuotantoa. Paaston
Glukoositasapainon häiriöt voivat aiheuttaa hypoglykemiaa, hyperglykemiaa ja kroonisesti kohonneen verensokerin tiloja, mikä liittyy diabetes mellitus -tyyppiin
Seurantaa varten käytetään paasto- ja verensokerin mittauksia sekä HbA1c-arvoa; lisätietoja antaa suositut glukoosirasitus- ja veren ruokailun