fruktproduktion
Fruktproduktion avser odling och skörd av frukter för konsumtion och vidareförädling. Den omfattar planering, sortval och ympning av fruktträd eller buskar, vård av odlingsområden, skörd samt efterbearbetning och distribution. Denna verksamhet förekommer i olika system, främst i fältodling där frukten växer på plats, och i växthus där klimatet kan regleras. Valet av system påverkas av klimat, jordmån, vattenförsörjning, kostnader och efterfrågan.
Kulturteknik inkluderar sortval, ympning och beskärning för att uppnå god fruktkvalitet och stabil avkastning; bevattning och
Skörd sker när frukten uppnått tillräcklig mognad och hanteras försiktigt för att minimera skador. Efterbearbetning kan
Ekonomiskt utgör fruktproduktion en betydande del av jordbrukets omsättning i många länder och är ofta starkt
Globala producenter återfinns i regioner med olika klimat, från Medelhavsområdet och tempererade zoner i Europa till