folátbevitel

Folátbevitel a táplálkozásban a kvarált, vagyis a B9-vitamin természetes formái (folátok) és a folsavként ismert szintetikus formák összes bevitelét jelenti, amelyet élelmiszerekből és étrend-kiegészítőkből fogyasztunk. A természetes folátok a zöldségekben, gyümölcsökben, gabonákban és hüvelyesekben fordulnak elő; a dúsított élelmiszerekben pedig folsav formájában található meg a bevitel.

Fontos szerepe van a sejtosztódásban és a nukleotidok szintézisében, így különösen nélkülözhetetlen a magzati idegrendszer fejlődése szempontjából. A terhességet tervezők és a várandós nők számára a megfelelő folátbevitel kulcsfontosságú a neuralis csatorna záródási rendellenességeinek megelőzésében. A folátbevitel emellett segíti a homocisztin szintézisének szabályozását és általános sejtfunkciók fenntartását.

Ajánlott napi bevitel (DFE, folát-egyszerű ekvivalensek): felnőtteknek általában 400 mikrogramm DFE; terhesség alatt 600 mikrogramm DFE; szoptatás alatt 500 mikrogramm DFE. A szintetikus folsav magasabb hasznosulást ér el, mint a természetes folát, ezért a DFE egység kiemelt figyelmet kap. Felszívódási és hatásgyakorlati különbségek miatt bizonyos gyógyszerek (például anticonvulszánsok, methotrexát) és alkoholfogyasztás befolyásolhatják a folát igényt.

Hiányállapotok közé tartozik a megaloblasztásos anaemia és fokozott homocisztein-szint, különösen alacsony bevitel esetén. Túladagolás esetén a túl magas folsavbevitel álarcolhatja a B12-hiány tüneteit; ezért a felnőttek számára a folsavtúladagolás felső határa (UL) 1000 mikrogramm naponta a dúsított források és kiegészítők esetében.

Gyakorlati tanácsok közé tartozik a sokféle folsavforrás beillesztése az étrendbe, tervezett terhesség esetén pedig érdemes orvossal egyeztetni a szükséges kiegészítőkről.