bauran

Bauran adalah istilah dalam bahasa Indonesia yang merujuk pada campuran dua atau lebih substansi yang mempertahankan identitas masing-masing komponennya. Bauran dapat bersifat homogen, di mana komposisi dan sifatnya seragam pada skala yang cukup, atau heterogen, di mana bahan penyusunnya dapat dibedakan dengan jelas pada skala tertentu. Bauran berbeda dari senyawa kimia, karena pada umumnya komponennya tidak bereaksi membentuk zat baru secara permanen.

Jenis utama bauran dibedakan berdasarkan keadaan fasa. Bauran homogen, seperti larutan garam dalam air atau udara yang mengandung gas-gas terlarut, memiliki komposisi seragam. Bauran heterogen, seperti air dengan pasir, salad, atau beton, menampilkan fase-fase yang dapat diamati secara visual. Selain itu, bauran dapat berupa campuran dua zat yang sepenuhnya saling melarutkan (miscible) atau tidak saling melarutkan (immiscible), misalnya minyak dan air yang membentuk lapisan atau emulsi.

Karakteristik bauran diukur melalui proporsi komponen, misalnya massa fraksi, fraksi mol, atau konsentrasi larutan. Sifat-sifat fisik seperti densitas, titik leleh, titik didih, dan kelarutan sering berubah tergantung komposisi bauran. Bauran juga dipelajari melalui diagram fase dan kurva properti untuk memahami perilaku campuran pada suhu dan tekanan tertentu.

Penerapan bauran luas ditemukan di kimia, teknik, lingkungan, makanan, energi, dan konstruksi. Contohnya mencakup bahan bakar-udara, larutan garam, emulsifikasi makanan, dan campuran semen dengan agregat. Lihat juga campuran, larutan, paduan, serta emulsi.