Wijnhuizen

Wijnhuizen is een term die in het Nederlands gebruikt wordt voor ondernemingen die wijn produceren, handelen of verkopen. In het dagelijks taalgebruik verwijst het vaak naar gespecialiseerde winkels en importeurs die een breed assortiment wijnen uit verschillende regio's aanbieden. In bredere zin kan een wijnhuis ook een wijndomein of wijnmakerij zijn waar wijn geproduceerd wordt en rechtstreeks aan bezoekers of via een winkel verkocht wordt.

Functies en kenmerken: Wijnhuizen selecteren en inkopen wijnen, verzorgen import en distributie, en bieden vaak proefarrangementen, proeverijen en advies. Ze kunnen naast verkoop van flessen ook relaties hebben met horeca, wijnclubs en abonnementen op leveringen. Veel wijnhuizen beschikken over medewerkers met wijnkennis of sommelieren die klanten helpen bij het maken van keuzes op basis van smaak, prijs en stijl. Sommige wijnhuizen combineren productie en verkoop onder één dak; andere zijn uitsluitend handelaar.

Types: producent-wijnhuizen die eigen wijnen leveren en verkopen, en handelshuis-wijnhuizen die wijnen van verschillende producenten op voorraad hebben. Er bestaan ook online wijnhuizen en fysieke winkels. In de Nederlandse en Belgische context spelen importeurs en groothandels een belangrijke rol bij het beschikbaar stellen van internationale wijnen aan detailhandel en horeca.

Historisch gezien heeft de wijnhandel een lange geschiedenis in de Lage Landen, met importen uit Frankrijk, Spanje en later uit Nieuwe Wereld-regio's. Tegenwoordig variëren wijnhuizen in grootte van kleine boetieks tot grote importeurs met een brede catalogus. Ze fungeren als toegangspoort tot wijn voor consumenten, horeca en professionals.