Taças

Taças são recipientes de vidro ou cristal, com bojo ou copa, haste e pé, usados principalmente para beber bebidas. O termo abrange diferentes conjuntos de copos de acordo com a bebida servida, especialmente taças de vinho, de licor e de espumante. Em ambientes formais, as taças ajudam a apresentar a bebida de maneira adequada, contribuindo para a experiência sensorial ao permitir que a temperatura seja mantida pela mão formada pela haste e pela forma da boca da taça.

Os principais tipos de taça dizem respeito ao vinho, ao espumante e aos licores. A taça de vinho tinto normalmente possui um bojo mais amplo, adequado à oxigenação da bebida. A taça de vinho branco tende a ter bojo mais estreito, favorecendo temperaturas mais baixas e a preservação de aromas delicados. A taça de espumante costuma ser mais alongada ou com bojo tulipa para manter as bolhas por mais tempo. Taças de licor são menores, com boca estreita para concentrar o sabor.

Materiais variam entre vidro comum e cristal; muitos Cristais de chumbo foram historicamente usados, mas hoje há cristais sem chumbo ou vidros de alta transparência que mantêm o brilho. Cuidados com as taças incluem lavar com água morna e detergente suave, evitar choques térmicos e, quando possível, secar à mão para preservar o brilho. Em contextos de degustação, existem formatos especializados (tulipa, copa larga) que visam realçar aspectos específicos de cada bebida.