Substraatconcentratie
Substraatconcentratie is de hoeveelheid substraat die aanwezig is in een oplossing per volume, doorgaans uitgedrukt in mol per liter (M) of micromol per liter (µM). In biochemie en moleculaire enzymologie verwijst het naar de hoeveelheid moleculen die beschikbaar zijn voor omzetting door een enzym of voor verwerking in een metabole route. De substraatconcentratie beïnvloedt in grote mate de snelheid van een reactie en de flux door cellulaire routes.
In een veelvoorkomende enzymatische reactie hangt de snelheid af van de substraatconcentratie. Bij lage [S] is
In praktische toepassingen wordt de substraatconcentratie gebruikt om kinetische parameters te bepalen, om de omzetting te