Sortimentsbereinigung

Sortimentsbereinigung bezeichnet in Handels- und Konsumgüterbranchen den Prozess der Reduktion oder Umstrukturierung eines bestehenden Warensortiments mit dem Ziel, Rentabilität, Transparenz und Lieferfähigkeit zu erhöhen. Sie wird sowohl im stationären Handel als auch im E-Commerce angewendet.

Zielsetzung und Anwendungsgebiet: Die Maßnahme zielt darauf ab, Profitabilität zu steigern, Komplexität zu senken, Bestände zu optimieren und die Sortimentslogik an Marktanforderungen anzupassen. Typische Auslöser sind rückläufige Umsätze, hohe Lagerbestände, starke Konkurrenz oder neue Beschaffungsstrategien. Sie erfolgt strategisch und oft periodisch, kann aber auch adhoc bei Portfolioänderungen erfolgen.

Formen: Es lassen sich Breite (Sortimentsbreite) und Tiefe (Sortimentsdichte innerhalb einer Kategorie) beeinflussen. Die Bereinigung kann durch Auslistung unrentabler SKUs, Zusammenführung, Neupositionierung oder komplette Herausnahme erfolgen. Variantenreduzierung, Anpassungen an Lieferantenbeziehungen oder länderspezifische Abstimmungen sind weitere Optionen.

Prozess: Typischer Ablauf ist eine Datenanalyse zu Umsatz, Deckungsbeitrag, Rotationsgeschwindigkeit und Beständen; Bewertung der Produkte nach Kriterien wie Profitabilität, strategische Passung, Kundennutzen und Wachstumschancen; anschließende Entscheidung und Umsetzung durch Deaktivierung, Regalplatz-Reduktion und Lieferantenkommunikation; anschließendes Monitoring der Auswirkungen.

Wirkungen und Risiken: Vorteile sind bessere Margen, schnellere Durchlaufzeiten, effizientere Regal- und Lagerflächen sowie optimierte Beschaffung. Risiken umfassen Kundenzufriedenheit, Markenbild, Substitutionsverhalten und Fehlentscheidungen. Eine klare Kommunikation und schrittweise Umsetzung verringern negative Effekte.

Erfolgsfaktoren: Klare Kriterien, datenbasierte Bewertung, cross-funktionale Zusammenarbeit (Einkauf, Marketing, Vertrieb, Category Management), klare Governance und KPIs wie Sortimentsbreite, Umsatz pro SKU und Deckungsbeitrag pro Kategorie.