Sortimentsbereinigung
Sortimentsbereinigung bezeichnet in Handels- und Konsumgüterbranchen den Prozess der Reduktion oder Umstrukturierung eines bestehenden Warensortiments mit dem Ziel, Rentabilität, Transparenz und Lieferfähigkeit zu erhöhen. Sie wird sowohl im stationären Handel als auch im E-Commerce angewendet.
Zielsetzung und Anwendungsgebiet: Die Maßnahme zielt darauf ab, Profitabilität zu steigern, Komplexität zu senken, Bestände zu
Formen: Es lassen sich Breite (Sortimentsbreite) und Tiefe (Sortimentsdichte innerhalb einer Kategorie) beeinflussen. Die Bereinigung kann
Prozess: Typischer Ablauf ist eine Datenanalyse zu Umsatz, Deckungsbeitrag, Rotationsgeschwindigkeit und Beständen; Bewertung der Produkte nach
Wirkungen und Risiken: Vorteile sind bessere Margen, schnellere Durchlaufzeiten, effizientere Regal- und Lagerflächen sowie optimierte Beschaffung.
Erfolgsfaktoren: Klare Kriterien, datenbasierte Bewertung, cross-funktionale Zusammenarbeit (Einkauf, Marketing, Vertrieb, Category Management), klare Governance und KPIs