Periplasmatiska

Periplasmatiska rummet, eller periplasmatisk utrymme, är det utrymme som finns mellan cytoplasmamembranet och det yttre membranet i de flesta Gram-negativa bakterier. Det utgör en vätskefylld zon som innehåller en tunn skikt av peptidoglykan samt många lösta proteiner och enzymatiska komponenter. Hos Gram-positiva bakterier saknas ett tydligt yttre membran, och därmed saknas ett definierat periplasmalöst utrymme; termen används oftast i samband med Gram-negativa celler.

Strukturmässigt är periplasman avgränsad av två membran och är isolerad från cytoplasman men fortfarande i direkt kontakt med den extracellulära miljön via poriner och transportörer. Miljön i periplasmatiska rummet är måttligt oxidativ jämfört med cytoplasman och innehåller faktorer som reglerar proteinfolding och enzymatisk bearbetning.

Funktionerna i periplasman är många. Det fungerar som plats för näringsupptagning och förbearbetning av molekyler innan transport in i cytoplasman, bland annat genom periplasmatiska bindningsproteiner och transportsystem. Rummet rymmer enzymatiska aktiviteter som nedbrytning av substanser, modifiering av ämnen före upptag och omsättning av peptidoglykan under cellväggens underhåll. Det finns också proteiner för proteinveckling och disulfidbildning (t.ex. Dsb-systemet) och olika enzymer som bidrar till antibiotikaförsvar, som beta-laktamaser. Sensoriska komponenter i tvåfältssystem fungerar ofta med periplasmatiska sensorproteiner.

Periplasmatiska begrepp är centrala inom bakteriell cellfysiologi och ofta relevant för förståelse av antibiotikaresistens och näringshämtning i Gram-negativa bakterier.