Mikronæringsstofmangel

Mikronæringsstofmangel opstår, når kroppen ikke får tilstrækkelige mængder af visse essentielle vitaminer og mineraler. Disse mikronæringsstoffer er nødvendige i små mængder, men spiller afgørende roller i en lang række kropsfunktioner, herunder energiproduktion, immunforsvar, cellevækst og reparation samt nervefunktion. Selvom behovet er lille, kan mangel på selv et enkelt mikronæringsstof have betydelige konsekvenser for helbredet.

Almindelige årsager til mikronæringsstofmangel inkluderer en ensidig kost, utilstrækkeligt indtag af næringsrige fødevarer, eller problemer med kroppens evne til at optage eller udnytte næringsstofferne. Visikre livsstadier som graviditet, amning eller perioder med hurtig vækst øger kroppens behov for visse mikronæringsstoffer. Visse sygdomme, medicinforbrug eller livsstilsfaktorer som alkoholmisbrug kan også bidrage til mangeltilstande.

Symptomerne på mikronæringsstofmangel kan variere meget afhængigt af, hvilket specifik næringsstof der mangler. Generelle symptomer kan omfatte træthed, svækket immunforsvar, problemer med hud, hår og negle, samt kognitive vanskeligheder. For eksempel kan jernmangel føre til anæmi med symptomer som bleghed og åndenød, mens mangel på D-vitamin kan påvirke knoglesundheden.

Diagnosen stilles typisk gennem en kombination af sygehistorie, fysisk undersøgelse og blodprøver. Behandlingen involverer ofte kostjusteringer for at øge indtaget af pågældende mikronæringsstoffer gennem fødevarer, og i nogle tilfælde kosttilskud. Forebyggelse af mikronæringsstofmangel opnås bedst gennem en varieret og balanceret kost, der indeholder frugt, grøntsager, fuldkorn, magert protein og sunde fedtstoffer.