Makronährstoff

Makronährstoffe sind Nährstoffe, die der Körper in großen Mengen benötigt, um Energie zu liefern und essentielle Körperfunktionen zu unterstützen. Sie werden in drei Hauptkategorien unterteilt: Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Diese Makronährstoffe sind entscheidend für Wachstum, Reparatur und Aufrechterhaltung des Körpers sowie für die Bereitstellung der notwendigen Energie für tägliche Aktivitäten.

Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle des Körpers. Sie werden in Glukose zerlegt und können schnell zur Energiegewinnung genutzt werden. Komplexe Kohlenhydrate, wie sie in Vollkornprodukten, Obst und Gemüse vorkommen, liefern Energie über einen längeren Zeitraum, während einfache Kohlenhydrate in Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln schnell Energie liefern, aber oft weniger Nährstoffe enthalten.

Fette sind ebenfalls eine wichtige Energiequelle und spielen eine entscheidende Rolle bei der Absorption fettlöslicher Vitamine, dem Schutz von Organen und der Produktion von Hormonen. Gesunde Fette finden sich in Avocados, Nüssen, Samen und öligen Fischen. Sie sind wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.

Proteine sind die Bausteine des Körpers und essentiell für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, Muskeln, Knochen und Haut. Sie sind auch an der Produktion von Enzymen und Hormonen beteiligt. Proteinquellen umfassen Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse. Eine ausgewogene Aufnahme aller drei Makronährstoffe ist für eine optimale Gesundheit unerlässlich.