Isoflavonoidit

Isoflavonoidit ovat flavonoidien alaluokka, jota esiintyy runsaasti palkokasveissa, erityisesti soijassa. Ne ovat kasvien sekundaarisia metaboliitteja, ja niiden kemiallinen perusrakenne on 3-phenylchromen-4-one, jossa toisena fenyyli-ryhmänä on kiinnittyneenä kolmannen rengasrakenteen asentoon. Tämä rakenne eroaa monista muista flavonoideista. Kasveissa isoflavonoidit toimivat muun muassa puolustus- ja viestintäaineina, ja niiden pitoisuudet vaihtelevat lajikkeen sekä ympäristötekijöiden mukaan.

Yleisimmät isoflavonoidit ihmisravinnossa ovat genisteiini, daidzeini ja glyciteiini sekä näiden glykoidimuodot, kuten genistiini, daidiini ja glycitiini (genistin, daidzin, glycitin). Suurin ruokavalion lähde on soijatuotteet (tofu, soijamaito, edamame). Muita lähteitä ovat pienempi määrä palkokasveja sekä joitakin yrttejä, kuten punapellava- ja punapenkkikan kaltaisia kasveja.

Biologinen aktiivisuus: isoflavonoidit ovat phytoestrogenisia yhdisteitä, jotka sitoutuvat estrogeenireseptoreihin pienellä voimalla ja voivat toimia sekä estrogenisesti että antiestrogenisesti riippuen kudoksesta ja hormonitasoista. Ne voivat toimia antioksidantteina ja vaikuttaa solujen viestintäpolkuihin sekä tulehduksellisiin reaktioihin. Joidenkin isoflavonoidien, kuten genisteiinin, katsotaan vaikuttavan tyrosiinikinaasien toimintaan.

Elimistössä isoflavonoidit metaboloituvat suolistomikrobien toimesta aglykoneiksi, mikä vaikuttaa niiden imeytymiseen ja bioavailabilityyn. Joissakin ihmisissä daidzeinista muodostuu equol-niminen metaboliitti, jolla voi olla voimakkaampi ERβ-sitoutuminen.

Terveysvaikutukset ovat tutkimuksen kohteena; viitteet viestivät mahdollisista pienistä eduista liiketoiminnan riskien, kuten joidenkin hormoneihin liittyvien syöpien ja osteoporoosin ehkäisyssä sekä sydän- ja verisuoniterveyden tukemisessa. Tulokset ovat kuitenkin vaihtelevia ja riippuvaisia populaatiosta sekä nautitun isoflavonoidimäärästä. Turvallisuus on hyvä normaalissa päivittäisessä ruokavaliossa, mutta suurten annosten pitkäaikaisvaikutukset ja kilpirauhasvaikutukset voivat vaatia harkintaa erityisesti ydinjodivarojen puutteessa olevilla. Isoflavonoideja käytetään myös ravintolisinä ja fortifikaatioina.