Herstellungsangaben

Herstellungsangaben bezeichnet Informationen, die sich auf die Herstellung eines Produkts beziehen. Sie geben an, wer das Produkt hergestellt hat, wo es hergestellt wurde, und unter welchen Bedingungen. Herstellungsangaben gehören zum Verpackungs- oder Begleitmaterial und dienen der Rückverfolgbarkeit, der Transparenz gegenüber dem Verbraucher und der Gewährleistung der Produktsicherheit.

Zu den typischen Elementen gehören der Name und die Anschrift des Herstellers oder des Verantwortlichen, der Produktionsort bzw. das Herkunftsland, das Herstellungsdatum oder das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Lebensmitteln, sowie Chargen- oder Losnummern zur Nachverfolgung. Je nach Rechtslage können weitere Angaben erforderlich sein, etwa Informationen zu Unterauftragnehmern oder der Verarbeitungsstufe.

Der rechtliche Rahmen variiert je nach Produktkategorie und Rechtsraum. In der Europäischen Union regulieren Produktkennzeichnungs‑ und Rückverfolgbarkeitsvorschriften die Angabe von Herstellungsdaten, Herkunft und Verantwortlichkeit, um Sicherheit und Transparenz zu gewährleisten. Hersteller führen interne Dokumentationen, um Produktrückrufe und Qualitätskontrollen zu unterstützen.

In der Praxis erscheinen Herstellungsangaben auf der Verpackung, in Produktdatenblättern oder über digitale Zugänge wie QR-Codes. Sie erleichtern Verbrauchern die Prüfung der Echtheit und ermöglichen Händlern eine effizientere Lager- und Qualitätsverwaltung. Der Detaillierungsgrad variiert nach Produktbereich, Branche und geltendem Recht.