Gefrierschränke

Gefrierschränke sind elektrische Haushaltsgeräte zur sicheren Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln über längere Zeiträume. Sie arbeiten in Temperaturen rund um -18 °C, was als sichere Lagertemperatur für Gefriergut gilt und zu einer längeren Haltbarkeit beiträgt.

Es gibt verschiedene Bauformen: Der Gefrierschrank, meist ein aufrecht stehendes Standgerät in Küchen oder Kellern, und die Gefriertruhe (Chest Freezer), die den Kühlraum horizontal betont. Upright-Modelle bieten oft eine kompakte Bauweise und übersichtliche Aufteilungen; Chest Freezers haben oft mehr nutzbaren Inhalt pro Volumen, benötigen dafür aber mehr Stellfläche.

Wichtige Merkmale sind Energieeffizienz, Frost-/No-Frost-Technik, automatische Abtauung bei Frostfrei-Modellen, Temperaturüberwachung, Beleuchtung und Schnellgefrierfunktionen. Der Energieverbrauch hängt von Größe, Nutzung und Dämmung ab. Typische Haushaltskapazitäten liegen zwischen 100 und 400 Litern; größere Geräte finden auch im gewerblichen Bereich Anwendung. Geräuschemissionen moderner Modelle liegen meist im Bereich von 35 bis 45 dB(A).

Wartung umfasst regelmäßiges Abtauen bei nicht frostfreien Modellen, Reinigung und ausreichende Luftzirkulation hinter dem Gerät. Umweltaspekte betreffen verwendete Kältemittel und deren Treibhauspotenzial; viele moderne Geräte verwenden Kältemittel wie R600a, das eine geringere Umweltbelastung aufweist als ältere Substanzen.