Gastronomieobjekte
Gastronomieobjekte bezeichnen im gewerblichen Immobilienmarkt Immobilien, die überwiegend für gastronomische Betriebe vorgesehen oder geeignet sind. Typische Formen sind eigenständige Restaurants, Cafés, Bars, Kantinen, Catering-Küchen, Eventlocations sowie Gastronomieflächen in Hotels oder gemischt genutzten Gebäuden. Auch Gastroflächen in Shopping Centern oder Food-Halls gehören dazu.
Merkmale und Anforderungen: Für Gastronomieobjekte sind spezialisierte Ausstattungen notwendig, etwa großzügige Küchenräume, professionelle Belüftung, Brandschutz- und
Markt und Bewertung: Gastronomieobjekte werden als eigene Assetklasse betrachtet. Bewertungskriterien sind Lage, Größe, Zustand, Ausstattung, Mietniveau,
Trends und Bedeutung: Der Markt reagiert auf veränderte Konsumgewohnheiten, Lieferdienste und Konzeptwechsel. Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Energieeffizienz und