Diskbänkar

Diskbänkar är kökets mest använda arbetsytor för disk, förberedelser och rengöring. En diskbänk består vanligtvis av en eller två kärl med tillhörande dränering och en kant eller dräneringsyta runt kärlen. De installeras i köksbänkskivor och kan vara undermonterade (under skivan) eller överkantmonterade (top mounted).

Materialval påverkar hållbarhet och utseende. Rostfritt stål är vanligast i både privata och offentliga kök tack vare hygien, hållbarhet och enkel rengöring; det kan dock ge buller och synas vattenfläckar. Kompositskivor av kvarts- eller granitbaserade blandningar erbjuder fler färger och bättre motstånd mot repor och fläckar, men kräver viss vård. Keramik och porslin ger en klassisk look men är skörare vid slag. Andra material används mest i designinriktade kök.

Konfigurationer varierar: enkelskänk (ett kärl) eller dubbelskänk (två kärl). Många modeller har en integrerad dränering och en avlastningsyta eller ett dräneringsområde bredvid kärlet. Undermonterade modeller sitter under en bänkskiva och ger en sömlös yta, medan top mounted-diskbänkar har sin kant synlig ovanför skivan.

Underhåll och vård beror på material. Rostfritt stål rengörs med milt rengöringsmedel och torkas torrt för att undvika fläckar. Komposit kräver icke-slipande rengöringsmedel och undvikning av starka syror. Keramik kan repas vid kraftiga slag.

I svenska bostäder är diskbänkar centrala i köket och anpassas efter kökslayout och installationer, ofta i samband med vatten- och avloppslösningar och ibland utrustade med tillbehör som avfallskvarn, ljuddämpning och utdragbara kranar.