Alkaloide
Alkaloide sind eine Gruppe natürlich vorkommender, stickstoffhaltiger organischer Verbindungen, die überwiegend in Pflanzen, aber auch in Pilzen, Bakterien und seltener in Tieren gefunden werden. Sie sind meist basisch und enthalten mindestens ein Stickstoffatom in einer heterocyclischen Ringstruktur oder in einer Aminogruppe. Die Gruppe umfasst eine große Vielfalt an Strukturen, darunter Piperidin-, Pyridin-, Morphin- und Chinolin-Derivate. Der Begriff wird traditionell für basische, pflanzliche Amine verwendet; zu den weiter abgegrenzten Untergruppen gehören Protoalkaloide und Pseudoalkaloide.
Chemische Merkmale und Klassifikation: Alkaloide zeichnen sich durch heterocyclische Ringe mit Stickstoff aus, häufig vernetzt mit
Vorkommen, Biosynthese und Funktion: Die Mehrheit der Alkaloide wird aus Aminosäuren wie Tyrosin, Tryptophan oder L-Lysin
Bedeutung und Nutzung: Viele Alkaloide haben medizinische oder kulturelle Relevanz. Morphin und Codein sind Schmerzmittel, Chininhaltige