vätskekemi

Vätskekemi är den grenen av kemin som studerar vätskor och lösningar samt hur de påverkas av temperatur, tryck och interaktioner mellan molekyler och joner. Den omfattar fysikalisk kemi i vätskefasen, lösnings- och fasbeteende samt reaktions- och transportprocesser i vätskor. Centrala begrepp inkluderar egenskaper hos vätskor som densitet, viskositet, ytspänning och ångtryck; lösningsmedel och lösta ämnens struktur och beteende samt hur lösta ämnen påverkar fryspunkt och kokpunkt.

Inom lösningskemi studeras lösningar, interaktioner mellan lösningsmedel och lösta ämnen, samt koncentrationstyper som molekylär: moläritet, molalitet och molekylfraktion; samt aktivitet och löslighet. Henrys lag, Raoult's lag och aktivitetkoefficienter används för att beskriva icke-idealitet i lösningar. Fasbeteende behandlar blandbarhet och fasdiagram, inklusive enkla och ternära diagram samt gränsvillkor för faser.

Transport och reaktionskinetik i vätskor behandlar diffusion, konvektion och joners rörlighet. Elektrolytisk vätskekemi omfattar jonernas migration i vätskor, elektrolyter i lösningar och tillämpningar i batterier, elektrolys och andra energiprocesser. Reaktionskinetik i vätska undersöker hur lösningsmedel och joner påverkar hastighet och mekanism för kemiska reaktioner, inklusive syra-bas- och redoxreaktioner.

Analytiska tillämpningar inkluderar titrering, pH-mätning, lösningsbaserad spektroskopi och vätskekromatografi (HPLC). Vanliga tillämpningar återfinns inom läkemedelsutveckling, miljövetenskap, livsmedels- och energiområdet samt processindustrin.