vähärasvaisen
Vähärasvaisen on suomenkielinen adjektiivikäännös, jolla tarkoitetaan elintarviketta, ruokaa tai ruokavalioon liittyvää valintaa, jonka rasvapitoisuus on alhaisempi kuin vastaavassa vertailutuotteessa. Käytännössä termi esiintyy usein markkinointilauseissa kuten "vähärasvainen maito" tai "vähärasvainen jugurtti". Sääntelyn ja ravitsemusneuvonnan kannalta kyseessä on kuluttajalle annettava ravitsemuksellinen väite, jonka totuudenmukaisuus ja rajoitukset on määritelty EU:n ja kansallisten säädösten kautta.
EU:n ravitsemus- ja terveysväitteiden säätely (neh. No 1924/2006) asettaa ehtoja sille, millä ehdoilla elintarvikkeeseen voidaan liittää
Ravitsemuksellisesti vähärasvaiset tuotteet voivat sopia painonhallintaan tai sydän- ja verenkiertoelinten riskien hallintaan, mutta ne eivät aina
Lyhyesti, vähärasvaisen väite viittaa alhaisemman rasvapitoisuuden tuotemerkintään, mutta sen hyväksyttävyys ja rajat määräytyvät EU-tason säädösten sekä