trigliseritler

Trigliseritler, gliserolün üç yağ asidiyle oluşan esterlerdir ve vücutta enerji depolamanın ana formunu oluşturan temel yağ türüdür. Gıdalarda ve depolanmış yağ dokusunda bulunurlar; yağların çoğu bu trigliserit formunda saklanır.

Vücutta trigliserit depolama genellikle yağ dokusunda yapılır. Enerji gerektiğinde adipositler hormonlar tarafından uyarılır ve trigliseritler yağ asidine ve gliserole ayrılarak enerji olarak kullanılır.

Sindirim süreci mide ve ince bağırsakta gerçekleşir: pankreatik lipaz ve safra tuzları trigliseritleri serbest yağ asitleri ve monoacylglycerol olarak parçalara ayırır; bağırsaktaki enterositler bu parçacıkları yeniden trigliseritlere dönüştürür ve lipoproteinlere paketleyerek lenfatik dolaşıma ya da kana verir.

Taşınma ve metabolizma açısından karaciğer tarafından üretilen trigliseritler VLDL içinde kana taşınır ve damar dokularına iletilir. Burada lipoprotein lipaz enzimlerinin etkisiyle trigliseritler yağ asitleri halinde dokulara alınır; kullanılmayan kısım yeniden depolanır.

Yüksek trigliserit düzeyleri kardiyovasküler risk ve metabolik bozukluklar ile ilişkilendirilir; hipertrigliseridemi pankreatit riskini de artırabilir. Düşük yağ tüketimi, kilo kontrolü, egzersiz ve bazı durumlarda ilaçlar trigliserit seviyelerinin yönetiminde kullanılır. Düzeyler açlıkta ölçülür; normal genellikle 150 mg/dL'nin altındadır, 150–199 sınır, 200–499 yüksek ve 500 mg/dL üzerinde çok yüksek olarak kabul edilir.