roztworów
Roztwory to jednorodne mieszanki chemiczne składające się z rozpuszczalnika i rozpuszczonego; w roztworach występuje jedna faza fizyczna, a cząsteczki lub jony rozpuszczonego ulegają równomiernemu rozmieszczeniu na poziomie molekularnym lub jonowym. Rozpuszczalnikiem najczęściej jest ciecz, na przykład woda; rozpuszczonym składnikiem — substancja rozpuszczona. Przykładem jest roztwór soli w wodzie.
Wyróżniamy roztwory cieczowe, gazowe oraz stałe. W roztworach gazowych rozpuszczenie jest zależne od temperatury i ciśnienia;
Stężenia: molarność (mol/L), molalność (mol/kg), ułamek molowy, masowy procent. Te miary opisują zawartość rozpuszczonego.
Właściwości: roztwory są jednorodne i zwykle przezroczyste; ich właściwości fizyczne, takie jak gęstość, wrzenie i temperatura
Stany roztworów: nienasycony, nasycony i przesycony. Zastosowania obejmują chemikę analityczną, przemysł spożywczy, farmaceutykę i ochronę środowiska.